Пролет е. Разнообразието от зеленолистни зеленчуци е невероятно и ще бъде грехота да не се възползваме ит тях. Ето защо днес ви споделям рецептата за една чудесна рецепта с коприва.
Почистете копривата й я измийте. Сложете я във вряла вода и след 2 мин я свалете от котлона. Отцедете добре, сложете в блендер копривата. Пасирайте до получаването на гъста смес.
В дълбок тиган загрейте олиото и запържете лука. Разбийте брашното и 2 ч.ч. от водата на копривата и добавете към лука. Разбъркайте и добавете копривата от блендера, солта и червения пипер. Оставете да заври, ако се налага долейте вода.