От време на време на всеки му се прияжда нещо, което по принцип не е характерно за съответния сезон. Като ягоди по Коледа, домати на Нова Година. Всъщност основно през зимата ни се прияждат пролетно-летните свежи, плодове и зеленчуци. Това е така защото ни е студено и искаме да се доближим до лятото? Но залужава
Read More
Предварителната обработка на боба се налага поради две причини: от една страна, за да уври по-бързо и да не остане „хрупкав“, от друга, за да не ви се подуят коремчетата след като похапнете сладко купичка вкусен боб . Всяка баба има своя тайна за варене на боб: някои слагат една чаена лъжица захар, други една
Read More
Лятото е времето, когато разнообразието от плодове и зеленчуци е най-голямо. Пазарите изобилстват от всякакви свежи и цветни изкушения. А един от най-масовите и достъпни зеленчуци по това време на годината са тиквичките. Нека да разгледаме и по-подробно положителните страни на тиквичките:
Read MoreЮли месец започна чудесно, прекарахме 12 дни в магическите Родопи. Посетихме Триград, Момчиловци, Дяволското гърло и Ягодинската пещера, Кръстова гора, Чудните мостове и минаха през десетки пътеки и красиви местенца. Сприятелихме се с много готини и позитивни хора, научихме няколко родопски хора, отпочинахме и се позабавлявахме. Не мога да не спомена и за родопската кухня,
Read More
В днешния пост ще разгледаме плюсовете и минусите на Авокадото. Ако винаги сте се чудели дали то спада към плодовете или зеленчуците, то отговорът е – авокадото е плод. Плод и то един от най-полезните, който може да съществува. Именно затова авокадо-манията не е никак преувеличена и дори по родните ширини, авокадото има заклети фенове.
Read More