Омлет с чери домати

Начин на приготвяне

• Първа стъпка

  Ще започнем като си настържем кашкавала и сиренето, за да ни е по-лесно след това.

• Втора стъпка

  В тигана сложете зехтина и загрейте. В купа разбъркайте яйцата със солта и черния пипер и ги изсипете в тигана. Котлонът трябва да е на средното по сила, за да може да се пече равномерно нашия омлет.

• Трета стъпка

  След 7-8 минути печене от едната страна, вече сме почти готови. Тук някои предпочитат да не обръщат омлета, но вкъщи обичаме да ни е опечен хубаво, затова обръщам много внимателно омлета и го печа за още толкова време и от другата страна. След като са минали 6 минути слагам настърганите кашкавал и сирене и завивам наполовина омлета. Пече се още 2 минути, за да се разтопят хубаво и вече имаме вкусен и пухкав омлет.