Патешкото е едно от най-вкусните птиче меса, но и едно от най-трудните за готвене. Защо казвам, че е трудно? Защото лесно може да стане сухо, но това не трябва да ви отказва. Точно обратното, да ви мотивира да направите най-вкусното патешко. Няма да ви лъжа, има си похват и аз ще ви го издам бързо.