Варено жито със сушени плодове

Обикновено приготвяме варено жито за Бъдни вечер или по траурен повод/задушница. Това го натоварва с тежка емоционална символика и го изключва от всекидневната зимна трапеза. За вкусното и полезно варено жито това е напълно незаслужена съдба. Съдържащите се в него витамини и микроелементи, фибри и антиоксиданти ни зареждат с енергия, укрепват имунитета и ни даряват с красота. А това е особено ценно през зимата, когато организмът страда както от липсата на слънце, така и от недостатъчното разнообразие от пресни плодове и зеленчуци. Споделям с вас любимата си рецепта – простичка и икономична, но за сметка на това много вкусна. Варено жито със сушени плодове.